醬菜專用壓榨設備是醬腌菜加工過程中重要工具。這類設備通常采用機械擠壓原理，通過壓榨頭對醬腌菜進行間歇式壓榨，從而將物料中的水分擠出，達到脫水的效果。

腌制醬菜脫水脫鹽壓榨機組成部分$n主要由機架、油缸、壓力油泵、壓蓋、電機、油箱、桶組合而成。部分壓榨脫水/收汁機由機架、機體、壓料盤、料筐、液壓系統、泵站系統、電控部分等組成

腌漬菜醬菜壓榨脫水機是一種用于將蘿卜等蔬菜進行壓榨、脫水的機械設備。它通過將蔬菜放入機器中，經過擠壓和摩擦作用將其水分排出并制成干燥的蘿卜條或其它腌制菜。除了蔬菜，也可用于魷魚等海產的壓榨脫水。此外，該設備適用于腌漬醬菜、蔬菜、生物發酵飼料渣等加工行業中進行壓榨過濾、榨汁擠干、固液分離、渣汁分離、脫水擠干等

香菇液壓壓榨機通常采用液壓動力進行壓榨工作。冠通不銹鋼全自動壓榨機采用液壓軌道式模式，通過液壓系統產生強大壓力，實現壓榨固液分離，能有效分離香菇汁跟渣的成分，將香菇中的水分擠壓出來，液體從壓榨桶孔流出。

茶葉渣液壓壓榨機是利用液壓系統產生強大壓力對茶葉渣進行壓榨脫水的設備。以帶式壓榨機為例，它通過壓榨機的強大壓力，能有效地將茶葉渣中的多余水分擠出，實現脫水效果，減少了茶葉渣的體積，便于后續的儲存與處理，提高了資源利用效率。