山楂罐頭巴氏殺菌機

簡要描述：山楂罐頭巴氏殺菌機是一種低溫殺菌設備，核心原理是通過80-100℃的可控溫度處理，在殺滅病原菌的同時最大限度保留山楂的營養成分與酸甜口感1。其工藝流程通常包括殺菌、冷卻、清洗、干燥四個環節，可配套冷卻機和風干機形成連續流水線，實現自動化生產。

所屬分類：滾杠式巴氏殺菌機

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更新時間：2025-10-29

廠商性質：生產廠家

詳情介紹

品牌	冠通	類型	滾杠式巴氏殺菌機
加熱方式	蒸汽加熱	滅菌時間	20min
滅菌溫度	65-98℃	耗氣量	3m3/h
功率	4kw	適用對象	果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調味品,其他
外形尺寸	1200018001550mm	重量	1200kg

　　山楂罐頭巴氏殺菌機設備概述：

　　山楂罐頭屬于易腐食品，需通過殺菌工藝抑制微生物生長以確保食品安全與貨架期。巴氏殺菌機采用低溫(通常80–100℃)熱水或蒸汽噴淋方式對已密封的罐頭進行滅菌處理，既能殺滅致病菌，又不破壞食品口感和營養成分。該設備廣泛應用于水果罐頭、飲料、醬菜、豆制品等行業。

　　山楂罐頭巴氏殺菌機核心功能與特點：

　　采用不銹鋼制造，整機耐腐蝕、易清洗，符合食品衛生標準。

　　多為流水線式設計，包含殺菌—冷卻—風干等連續工序，實現自動化生產，節省人工。

　　支持溫度與時間任意調節(如殺菌溫度80–100℃，時間8–65分鐘可調)，適應不同產品需求。

　　配備自動溫控系統、循環水泵及過濾裝置，保證加熱均勻、水質清潔。

　　輸送方式多樣，如滾杠式、網帶式，部分機型采用雙層網帶防止產品漂浮，確保殺菌均勻。

　　可連接提升機、冷卻機、風干機等配套設備，形成完整生產線。

　　該設備通過溫和殺菌工藝解決了傳統加工中“殺菌與風味保留”的矛盾，例如：

　　安全保障：殺滅大腸桿菌等致病菌，符合中國食品衛生法要求。

　　品質提升：通過中間過渡段設計確保山楂罐頭口感無改變。

　　效率優化：采用提升機輸送，降低人工成本，適配規模化生產需求。

　　隨著食品工業對健康與效率的雙重追求，巴氏殺菌機已成為山楂罐頭加工的標準化配置，推動傳統食品產業向科技化、自動化升級。

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