供應羊肉絞肉機 凍肉碎肉設備

供應羊肉絞肉機 凍肉碎肉設備

本機特點：凍肉絞肉機適應大、中、小型肉食品加工廠，它可將-18°未解凍的無骨肉塊直接加工成不同直徑的大小顆粒，為斬拌和攪拌做好前期工作。它是依靠螺桿將斗箱中的原料肉推到預切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運轉(zhuǎn)，從而將物料肉切成顆粒狀，確保了肉餡的均勻性。它可將塊狀肉（凍肉）及食品絞至ø6-ø16mm的顆粒，是肉類制品加工的*設備。與產(chǎn)品接觸部分全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，結構設計易于拆卸清洗，符合食品衛(wèi)生要求。

供應羊肉絞肉機 凍肉碎肉設備                                                           

絞肉機的工作原理是絞肉機工作時，主要靠旋轉(zhuǎn)的工作螺桿，將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預切孔板處，利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用，將肉切碎，并在螺桿擠壓作用下，將肉粒不斷擠出孔板外。這樣，料斗中的肉通過螺桿進入絞刀箱，而切碎的肉不斷被擠出機外。可以根據(jù)工藝要求選用合適孔徑的孔板，切出各種不同尺寸的顆粒肉。